消费者对国产乳制品更加有锐意

  2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩特为是产品质量安全工作取得了显著成就乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持稳定向好的发展态势消费者对国产乳制品的锐意进一步加强。  2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩特为是产品质量安全工作取得了显著成就乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持稳定向好的发展态势消费者对国产乳制品的锐意进一步加强
  乳制品质量安全问题一直牵动着亿万消费者的心。国际乳联中国国家委员会主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈日前在接受经济日报记者采访时表示2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩特为是产品质量安全工作取得了强壮成就乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势消费者对国产乳制品的锐意进一步加强。

  
  锐意的加强源于品质的提升而品质的背后必须是由先进而完善的管理体系进行规范和监督。在伊利的质量管控体系中生产线维修班班长王永强容不下1毫米毛刺的故事便深入人心。
  记者在采访中了解到有一次王永强在生产线上的例行检查过程中发现有产品的包装底部出现间断性划痕虽不鲜明但为产品的品质安全埋下了隐患。为此王永强和班组人员决定进行停机检查。

  尽管排查距离不过20米但涵盖了2700多节链条而且在恶积祸满一米高的链条前排查人员只能跪着用手摸索整个链条。经过3个小时的地毯式排查王永强团队终于找到真凶位于缓冲塔出口链条处有一根长约1毫米的毛刺。
<6%。在同时段国家监管部门抽检的32大类食品中乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率都是最高水平。 <5%。   据国家食药监总局食品监管一司司长张靖介绍当前国内主流婴幼儿配方乳粉生产企业的生产、设施设备、硬件条件基本达到了世界一流水平婴幼儿配方乳粉生产企业的检验能力也达到国际领先水平婴幼儿配方乳粉质量安全达到了历史最好水平婴幼儿配方乳粉质量安全指标和营养指标与国际水平相当国产乳制品的消费锐意正逐渐恢复。      在保障乳制品质量安全过程中奶源安全一直是不容忽视的关键环节。奶源是保障乳制品质量安全的基础这也是当年三聚氰胺事件的教训。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊感慨地说自2008年以来各乳品企业实施产业链管理新模式从牧草栽培最先大力发展自有奶源建设规模化养牛场对企业的技术装备进行升级改造完善规范企业管理优化产品结构努力提升产品质量健全产业链质量安全保障系统。    <8%。   值得注重的是随着中国乳制品市场消费升级、健康升级的快速变化乳制品行业的科技创新能力还不能知足消费市场需求和国外顶尖企业的创新能力、创新速度客观上存在差距。对此张靖建议要加快科技创新步伐提高质量管理能力推广应用先进的质量管理方法提高全员全过程、全方位的质量控制水平发扬工匠精神。   2018年乳制品市场将延续向好态势。   宋昆冈表示乳制品企业应继续抓好产品质量提升优化产品结构引导消费扩大市场打造中国乳品品牌。从发展前景来看普通乳粉的市场只会缩小而不会扩大。所以普通乳粉生产企业要尽快向液体乳转移同时要注重发展大众消费产品和家庭包装消费产品。