骨气养生:清明祛湿,杞叶扁豆汤

  清明时节雨纷纷4月4日迎来清明骨气且容易感受湿邪故养生需重视祛除风湿邪气、补精益气。  清明时节雨纷纷4月4日迎来清明骨气且容易感受湿邪故养生需重视祛除风湿邪气、补精益气。此时节饮食要减甘增辛利用食物的辛散性质祛除湿邪。

  古人认为清明吃枸杞叶最有益春天采其叶名为天精草是药食两用佳品。
  枸杞叶又叫甜菜、枸杞尖、天精草味甘、苦性凉入肝、脾、肾经具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效。《药性论》认为其能补益精诸罪不容诛;《本草纲目》记载枸杞叶可除烦益志补五劳七伤壮心气去皮肤骨节间风消热毒散疮肿。单用枸杞叶煎水代茶饮有除烦止渴、祛风明目之效也可配合其他食材做成药膳。

  下面推荐一款食疗方供大家参考。
<炒锅烧热放适量油加入瘦肉片、猪肾片翻炒片刻加适量水放入鲜枸杞叶和白扁豆、葱白大火煮开后转小火煮20分钟加盐调味即成。功效:健脾祛湿、补肾益精尤其适用于清明前后容易出现的疲乏、晕厥、腰酸、白带偏多等症状。